+7 (499) 653-60-72 Доб. 448Москва и область +7 (812) 426-14-07 Доб. 773Санкт-Петербург и область

Какой орган требует наличие медкнижки при торговле пивом

Летом такие торговые точки могут покрыть расходы на свое открытие в течение буквально нескольких месяцев, и именно поэтому данный сегмент бизнеса является столь привлекательным для начинающих предпринимателей. Парадоксально, но реализация живого пива начала процветать именно в период разгара кризиса года. Большинство офисных работников, ранее занимавшие серьезные должности, оказались без работы и начали свое дело. А открытие магазинов, реализующих разливное пиво, являлось наименее затратным и быстро окупаемым.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - обращайтесь в форму онлайн-консультанта справа или звоните по телефонам, представленным на сайте. Это быстро и бесплатно!

Содержание:
ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Торговать пивом ИП можно!

Ограничение допуска к работе в сфере торговли

Летом такие торговые точки могут покрыть расходы на свое открытие в течение буквально нескольких месяцев, и именно поэтому данный сегмент бизнеса является столь привлекательным для начинающих предпринимателей.

Парадоксально, но реализация живого пива начала процветать именно в период разгара кризиса года. Большинство офисных работников, ранее занимавшие серьезные должности, оказались без работы и начали свое дело. А открытие магазинов, реализующих разливное пиво, являлось наименее затратным и быстро окупаемым.

Более того, реальные деньги появляются быстро благодаря серьезной наценке от тридцати до ста процентов и достаточно быстрой регистрации. Традиционно в России существует два формата реализации разливного пива — это продажа на вынос и продажа пива для потребления на месте, для чего заведение оборудуется столами и стульями.

В качестве образца схемы реализации пенного напитка можно и нужно рассматривать Германию, где пиво является национальным напитком. В этой стране существует разнообразная развитая инфраструктура реализации пива и особая культура его потребления.

В магазинах есть все условия для того, что бы после приобретения пенного напитка покупатель мог его выпить в соответственной обстановке.

Для этого в магазинах установлены столы, стулья, диваны, есть телевизоры. Также владельцы магазинов и производители пива часто устраивают пивные фестивали и различные конкурсы для любителей пива, одновременно рекламируя продукт и поднимая объем выручки.

Первый способ — это когда все оборудование в магазин приобретает предприниматель. Он заключает договора на поставку пива по оптовым ценам с необходимыми производителями, и на этом обязательства между продавцом пива и магазином заканчивается.

Схема выглядит так: приобрели продукт — реализовали — приобрели следующую партию. При таком способе ведения бизнеса во главу угла ставится ассортимент — в магазине должно быть представлено большое разнообразие сортов пива от разных производителей.

Так же в магазине должно быть пиво различных ценовых категорий — дешевое пиво, пиво средней стоимости и дорогие сорта. Второй способ — это заключение партнерского соглашения с производителем пива.

Согласно такому соглашению производитель пива обязуется передать в аренду или безвозмездное временное пользование оборудование для розлива пива, обучить персонал магазина правильному обслуживанию и поставлять продукт для реализации по оптовым ценам пиво.

Ремонтом и заменой неисправного оборудования, так же как и транспортировкой пива занимается производитель пива.

Владелец бизнеса обязан вести торговлю и рекламировать продукт согласно условиям, прописанным в договоре. В качестве одного из основных условий со стороны производителя пива является условие запрета торговли на точке пивом других производителей.

Однако стоит принимать во внимание то, что в данном сегменте бизнеса есть существенный ограничивающий фактор — срок хранения живого пива не превышает 5 дней. Поэтому при закупках не имеет смысла стремиться к большим скидкам на больших объемах, которые можно не успеть реализовать, что приведет к прямым убыткам.

Целесообразно работать с дистрибьютерами пивных компаний, которые смогут снабдить магазин мелким оптом с доставкой на точку. Особенностью данного вида бизнеса является его сезонность — летом доход вырастает многократно.

Поэтому одним из главных задач предпринимателя будет достижение уменьшения разрыва в доходах между сезонами. Частично данная проблема решается благодаря хорошему месторасположению магазина и широкому ассортименту. Помимо основного продукта необходимо продавать сопутствующие закуски к пиву — рыбу разных видов и способов приготовления вяленую, сушеную и пр.

Вы можете зарегистрироваться как физ. Однако учитывая тот факт, что торговля пивом не лицензируется, вы можете оформить ИП. Для получения заключения необходимо выполнить требования, которые отражены в следующих нормативно-правовых актах:.

Для того, что бы поддерживать оптимальную температуру хранения, пиво всегда должно находиться в кегах. Также необходимо соблюдать режим работы и гигиенические требования к уровню освещенности, шума, вентилируемости, температуры в торговом помещении.

На все оборудование для розлива пива должны быть сертификаты предоставляет производитель оборудования либо компания, которая предоставляет оборудование в аренду. Нормы противопожарной безопасности для торговли пивом на разлив изложены в следующих нормативно-правовых актах:. Для выдачи заключения Государственным противопожарным надзором необходимо соблюсти следующие привила:.

В магазине должны быть установлены пожарные датчики систему пожаротушения необходимо устанавливать только в помещениях площадью более кв. Необходимо разработать инструкцию о мерах противопожарной безопасности, с которой должны быть ознакомлены все сотрудники необходимо собрать подписи.

Владельцы магазинов, использующие систему единого налога на вмененный доход ЕНВД , могут осуществлять отпуск товара без ККМ наличным или безналичным расчетом. Условием такого отпуска является предоставление по первому требованию клиента товарного чека пункт 2.

Необходимо знать, что если продукт реализуется с нарушением законодательства, вам грозят штрафы. Также для этого бизнеса существуют и другие ограничения:.

Не допускается продажа пива с 23 до 8 часов по местному времени. Исключением является торговля на объектах общепита. Органами государственной власти на уровне субъекта области могут устанавливаться дополнительные ограничения по времени, вплоть до полного запрета розничной торговли.

Продажа алкогольной продукции несовершеннолетнему карается штрафом в размере от 30 тыс. Также владельцам бизнеса необходимо помнить, что при плохом качестве предоставляемых услуг хамство продавцов, истечение срока годности пива и пр.

Специфика реализуемого продукта требует крайне тщательного подхода к месторасположению торговой точки. Магазин должен находиться в месте, где живут или ежедневно проходит очень много людей.

Но было бы ошибкой считать хорошим местом размещения центр города и его бизнес центр. Там, вероятнее всего, человек предпочтет напиток в бутылочной, баночной, пластиковой таре или просто посетит пивной бар. Считается, что лучшее место для подобного магазина — это спальный район мегаполиса или просто большого города, так как вокруг проживает много людей, а разливное пиво в основном приобретают, чтобы расслабиться в домашней обстановке и максимально комфортно насладиться его вкусом.

Также неплохим местом для открытия магазина является зона возле автостоянок водители, поставив машину по пути домой могут зайти за пивом или остановок общественного транспорта большой поток проходящих людей. Еще одним плюсом такого расположения является отсутствие таких заведений, как кафе и рестораны, так как они достаточно редко открываются в спальных районах города.

Это, в свою очередь, может привести к тому, что со временем магазин превратится в обыкновенную пивную забегаловку;. Помните, что подвальные помещения с двумя выходами, которые требуются по правилам противопожарной безопасности, найти крайне сложно, поэтому этот вариант маловероятен.

Также, выбирая место под магазин, необходимо принимать во внимание законодательные ограничения на открытие пивных магазинов возле учебных заведений, поликлиник, больниц. Законодательство не предусматривает какие-либо требования к размеру площади магазина разливного пива.

Его площадь обычно определяется следующими факторами:. Расчет можно производить из следующего практического правила — на торговой площади 5 кв. Под холодильную камеру потребуется 10 — 15 кв. Таким образом магазин разливного пива на вынос можно открыть в помещении площадью от 40 кв.

В любом случае вам необходимо будет провести ремонт помещения. Как правило, предприниматели предпочитают косметический ремонт, так как существенные капитальные переделки потянут за собой значительные затраты и согласования, что совсем не нужно на начальном этапе развития бизнеса. Такой ремонт имеет смысл делать в собственном помещении.

Масштаб косметического ремонта в каждом конкретном случае определяется индивидуально, исходя из состояния помещения и наличия средств. Так как оборудование будет активно эксплуатироваться, ему потребуется регулярное профилактическое обслуживание например, краны необходимо прочищать не реже 1 раза в месяц.

Расходы на техобслуживание необходимо внести постоянной строкой в бюджет магазина. Для контроля за работой персонала и клиентами желательно установить несколько камер видеонаблюдения некоторые камеры могут быть бутафорскими.

Каких либо специальных требований к персоналу магазина разливного пива нет. Но вам могут подойти и новички, которых можно быстро обучить. Требования к продавцам стандартные — это добросовестное отношение к своим обязанностям, честность, лояльность к клиентам.

В зависимости от размеров магазина, формата деятельности и графика работы будет формироваться штат сотрудников. Продавцов-барменов требуется минимум двое, так как необходимо организовать посменную работу, что бы охватить максимальный временной период за рабочий день.

Также в магазине потребуются охранники минимум двое для посменной работы , бухгалтер и уборщик. Должность управляющего скорее всего будет занимать сам владелец бизнеса, но если он будет занят в других проектах, тогда необходимо будет принять специалиста.

Предприниматель должен решить для себя, на какой основе он будет принимать бухгалтера и уборщика, так как их можно взять на постоянную работу возможно, добавив им к основным еще какие-то функции или на почасовую работу с фиксированной платой. Также данные обязанности можно перепоручить аутсорсинговой компании и клининговой компании.

Крайне важным моментом при работе с персоналом является контроль выполнения ими требований законодательства. Особенно это касается продажи алкоголя лицам, не достигшим 18 лет. Продавцы-бармены должны знать, что если клиент выглядит молодо, то он обязательно должен попросить у клиента удостоверение личности и не отпускать товар клиентам моложе 18 лет.

Также неуклонно должно выполняться требование законодательства о запрете торговли алкоголем после 23 часов.

Трудовые отношения с персоналом необходимо оформить на контрактной основе. Наиболее эффективной рекламой для магазина разливного пива является наружная реклама, которая включает в себя:.

Довольно действенная реклама — раздача флаеров в людных местах особенно при предоставлении какого-либо бонуса предъявителю флаера. Также нужно помнить, что рекламирование алкогольных напитков в СМИ запрещено законодательством, поэтому теле- , радио- и печатная реклама предпринимателю будет недоступна.

Но никто не запрещает рекламу в интернете, поэтому реклама на региональных или городских сайтах, на форумах или специализированных площадках общения клуб любителей пива будет только способствовать развитию вашего бизнеса.

Впрочем, как и в любом бизнесе, связанным с розничной продажей, главной рекламой такого магазина будет высокое качество обслуживания, максимальное удовлетворение спроса широкий ассортимент и лояльное отношение к клиентам. Документ более 40 страниц с финансовыми расчетами. Оставьте заявку и мы вам обязательно перезвоним.

Как открыть магазин детской одежды. Как открыть алкогольный магазин. Как открыть фотосалон с нуля. Как открыть салон дверей. Авторизуйтесь если вы уже зарегистрированы.

Как получить разрешение на продажу

Грубое нарушение правил ведения бухгалтерского учета. Штраф за невыдачу БСО. Ответственность работодателя за непредоставление отпуска. Штраф за несвоевременное предоставление налоговой декларации.

Единственным случаем, когда этот закон не действует при проведении проверки, лиц, индивидуальных предпринимателей, информации от органов работающий в сфере розничной торговли, обязан иметь в наличии полный а также пива и напитков, изготавливаемых на его основе".

Как открыть магазин по продаже разливного пива

Какой бизнес принесет хорошую прибыль в году? Уже несколько последних лет спрос на разливное пиво растет. Поэтому открытие пивного магазина или таверны окажется очень выгодным бизнесом. Сейчас пиво в обычных магазинах стоит чуть меньше, чем в пивных и барах. Но качество часто сильно отличается. В обычном магазине можно купить бутылку, которая стоит на прилавке уже 3 месяца, и напиток даже противно пить. А вот в пивных магазинах можно почти за такую же цену купить свежий и вкусный напиток.

Выездная торговля: как подготовиться

Продовольственные товары — это один из самых ходовых, востребованных населением видов товаров, поэтому неудивительно, что предприниматели стремятся занять нишу в этом бизнесе. В то же время в плане качества, условий хранения, санитарно-гигиенических норм и т. Положения о правилах продаж и соблюдения качества продтоваров приведены во многих нормативных актах и должны обязательно выполняться. О том, что нужно знать предпринимателям, которые собираются или уже торгуют продуктами питания, мы расскажем в данной статье.

Нашли опечатку? Актуальные материалы — в Telegram-канале Rusbase.

www.tehdoc.ru

Одной из составляющих безопасности гостей заведений общественного питания является соблюдение санитарных правил и гигиенических нормативов, а также проведение регулярных медицинских осмотров для проверки персонала. По итогам проверки прошедшим ее выдаются личные медицинские книжки. На сегодняшний день существует целый перечень профессий, организаций, производств, требующий обязательное прохождение медосмотра и оформление медкнижки, и на одном из первых мест в этом перечне стоят сотрудники заведений общественного питания. Медицинская книжка выдается государственными или частными учреждениями здравоохранения, которые имеют законное право на ее оформление. Выбор учреждения, в котором можно получить такую книжку, остается за сотрудником.

Кто и как проверяет предпринимателей?

Летом основная масса населения предпочитает организовывать свое питание и отдых в летних кафе. Так как в этот период времени мало кто предпочитает сидеть в помещениях. В последние годы государственные и муниципальные органы власти ужесточили требованию к организации летних кафе, но, тем не менее, данный вид деятельности очень популярен в летнее время. Летние кафе могут быть организованы как на базе уже стационарных точек общественного питания ресторанов, кафе, столовых , так и нестационарных отдельно стоящих палаток, автофургонов и т. В данной статье не будет дана оценка рентабельности данного вида деятельности, а также не будут приведены конкретные затраты для организации летнего кафе, так как в общем это сделать довольно затруднительно. В статье будет представлено общие нормы и требования для организации летнего кафе, которые необходимо знать каждому предпринимателю, которые решит заняться данным видом деятельности. Согласно ст.

Кто должен сдавать декларацию по алкоголю при торговле в розницу? вида продукции Какой орган требует наличие медкнижки при торговле пивом .

Как открыть пивной магазин и гарантировать его успех?

Ряд профессий должностных лиц и работников организаций в соответствии с актуальной нормативно-правовой базой Российской Федерации по месту трудоустройства обязан предъявлять личную медицинскую книжку. Это официальный документ. Он подтверждает, что для осуществления профессиональной деятельности предъявитель, а он же и соискатель, а в последствии и работник, не имеет противопоказаний. Высокий спрос среди работодателей и широкое распространение среди соискателей имеет такая профессия, как продавец.

Проверка органами милиции (не ОБЭП) Часть 2

Последние годы пивные магазины медленно отвоевывают рыночную долю у бутилированной продукции. Поэтому сейчас имеется отличная возможность организации прибыльного бизнеса по реализации пенного напитка. Тем более, открыть магазин разливного пива может даже предприниматель без опыта. Главное — изучить специфику бизнеса и четко просчитать финансовый план. Перед тем, как открыть магазин разливного пива нужно ознакомиться с основными особенностями данного бизнеса. Это поможет четко рассчитать финансовый план, правильно организовать складской учет алкогольного напитка и сформировать оптимальный ассортимент.

Хранение и ведение документов — обязанность представителей кадровой службы предприятия.

Медицинская книжка для продавца продовольственных товаров

Это проблема номер один. Насколько основательно? Есть еще проверки Ростехнадзора, Россельхознадзора. Могут даже встречно проверить ваших контрагентов. Трудовики могут проверить любую фирму. Это я вам, как работник, советую;.

Лицензия на продажу алкоголя Лицензия на алкоголь для общепита Лицензия на алкоголь и спиртосодержащую продукцию. Продажа алкоголя — перспективный бизнес, активно развивающийся даже в периоды экономического кризиса. Сегодня в России работают тысячи предприятий, торгующих водкой, пивом, вином и другими напитками. Известно, что жители РФ всегда предпочитали крепкий алкоголь.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Автоматизация магазина разливного пива LidosPOS Рабочее место кассира
Комментарии 5
Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий

  1. Агриппина

    И да! Если не платить и не ездить (ну допустим пустить на зап/части чем чревато? И могут ли повесить штрафы?

  2. Эвелина

    Спасибо за ваш труд!

  3. Лада

    А можно производить аудио или видео запись допроса в налоговой?

  4. Харитон

    Да есть призыв или нет, захотят закрыть, закроют, это Россия.

  5. Адам

    Конституция Российской Федерации вступает в силу со дня официального ее опубликования по результатам всенародного голосования.